Cette étude examine l’impact de la supplémentation en vitamine C sur la vitalité mentale, l’attention et les performances cognitives chez de jeunes adultes en bonne santé. Une analyse transversale portant sur 214 personnes (20-39 ans) a permis d’étudier la relation entre la concentration sérique de vitamine C et des facteurs psychologiques tels que l’attention, le stress et l’humeur. Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo (ECR) a ensuite été menée sur 46 participants qui présentaient un apport insuffisant en vitamine C (< 50 μmol/L). Le groupe d'intervention a reçu 1000 mg de vitamine C par jour pendant quatre semaines.
Les résultats montrent qu’une concentration plus élevée de vitamine C est corrélée à une meilleure attention. Dans l’ECR, la supplémentation en vitamine C a entraîné une amélioration significative de l’attention, de la motivation au travail et de la concentration, tandis qu’aucun effet significatif n’a été observé sur le stress ou la dépression. Les participants du groupe vitamine C ont également obtenu de meilleurs résultats au test de Stroop, ce qui indique une augmentation des performances cognitives.
Conclusion : la supplémentation en vitamine C peut améliorer la vitalité mentale et augmenter l’attention chez les jeunes adultes. D’autres études à long terme sont nécessaires pour étudier les mécanismes exacts et les effets à long terme.
Contexte :
La vitamine C est un antioxydant essentiel aux propriétés neuroprotectrices qui joue un rôle dans la régulation des neurotransmetteurs tels que la dopamine. Malgré une alimentation suffisante, un statut sous-optimal en vitamine C peut être répandu chez les jeunes adultes, ce qui peut potentiellement affecter les fonctions cognitives et la vitalité mentale. L’objectif de cette étude était d’examiner le lien entre la vitamine C et la vitalité mentale et d’analyser les liens de cause à effet possibles par le biais d’une supplémentation en vitamine C. Les résultats de l’étude ont montré que la vitamine C est un élément essentiel de la santé mentale.
Méthodologie :
L’étude comportait deux parties :
1. Analyse transversale : La concentration sérique en vitamine C de 214 adultes en bonne santé (20-39 ans) a été analysée. Des paramètres psychologiques tels que l’attention, le stress, la dépression et la motivation au travail ont été évalués à l’aide de questionnaires.
2. Étude randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo (RCT) : 46 participants présentant une carence en vitamine C (< 50 μmol/L) ont reçu soit 1000 mg de vitamine C par jour, soit un placebo pendant quatre semaines. Les critères d'évaluation primaires étaient l'attention, la motivation au travail et les performances cognitives (test de Stroop).
Résultats :
1. Vitamine C et attention :
– Dans l’analyse transversale, une concentration sérique plus élevée de vitamine C était significativement associée à une meilleure attention (p = 0,003).
– Aucune association significative avec le stress ou la dépression n’a été observée.
2. La supplémentation en vitamine C améliore la vitalité mentale :
– Après quatre semaines, le groupe vitamine C a montré des améliorations significatives de l’attention (p = 0,03) et de la motivation au travail (p = 0,03).
– La réduction de la fatigue a atteint un niveau de signification à la limite de la significativité (p = 0,06).
– Aucun effet significatif n’a été observé sur le stress, l’anxiété ou les symptômes dépressifs.
3. Amélioration des performances cognitives au test de Stroop :
– Les participants du groupe vitamine C ont mis moins de temps à résoudre des tâches cognitives que le groupe placebo dans le test de Stroop (p = 0,04).
– Les performances cognitives ont été positivement corrélées à la concentration sérique de vitamine C (r = -0,28, p = 0,05).
4. Pas de modification du BDNF :
– Les concentrations sériques de Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), un marqueur de la plasticité neuronale, sont restées inchangées.
Conclusion :
Cette étude fournit les premières preuves qu’une supplémentation en vitamine C peut améliorer la vitalité mentale et l’attention chez les jeunes adultes dont le statut en vitamine C est sous-optimal. Les résultats suggèrent que la vitamine C joue un rôle non seulement dans la santé physique, mais aussi dans la santé cognitive. Les études futures devraient explorer davantage les effets et les mécanismes à long terme.